Post by 
المشاكل اللي بتواجهها كل يوم
لو إنت صاحب مطعم أو كافيه — دي التحديات اليومية اللي Matamcom بـ يحلّها
⚠️ بدون نظام
- طلبات بـ تضيع بين الكاشير والمطبخ أو في خناقة على “مين كتب الطلب”
- الكاش بـ يفرق في آخر اليوم وما تعرفش جنيه راح فين
- مفيش فكرة عن أرباحك الحقيقية — أي صنف بـ يربحك أكتر؟
- موظفين بـ يقفوا في الكاشير في الـ rush بدل ما يخدموا الزباين
- المطبخ بـ يستلم طلبات على ورق بـ يضيع أو بـ يُفسَر غلط
✅ مع Matamcom
- كل طلب مسجّل ومتتبع من ضغطة الكاشير الأولى لحد ما العميل ياخده
- الكاش متظبط للجنيه — كل حركة مسجّلة بالتوقيت + الموظف اللي عملها
- تقارير لحظية بتقولك أي صنف بـ يربحك وأي يوم بـ تكسب أكتر
- الكاشير بـ يخلص طلب في 45 ثانية بدل دقيقتين، والـ rush بـ يتحمل بأقل موظفين
- المطبخ بـ يستلم الطلبات على شاشة live، بدون ورق، بدون لخبطة
📊 صفحتك الأولى لما تفتح النظام
كل اللي تحتاج تعرفه في ثانية — مفيش “روح اسأل المحاسب”
إيرادات اليوم
المقارنة بأمس + متوسط الفاتورة — تعرف إنت فوق ولا تحت التوقعات.
الشفت المفتوح
مبيعات، كاش، خصومات، توقيت الفتح — كل حاجة عن الشفت الحالي.
أكتر 5 أصناف مبيعاً
بالكمية والإيراد — تعرف النهاردة مين النجوم في منيوك.
شارت المبيعات بالساعة
بيبيّن متى الـ rush ومتى الهدوء — تخطط توزيع الموظفين صح.
تنبيهات فورية
مخزون منخفض، طلبات في المطبخ، حجوزات قادمة — قبل ما تبقى مشكلة.
🛒 شاشة الكاشير (POS)
قلب النظام — اللي الكاشير بـ يشتغل عليه طول اليوم
محلي (Dine-in)
اختيار طاولة + عدد ضيوف + waiter مسؤول
تيك أواي
سريع، عميل اختياري، فاتورة طبع فوراً
توصيل
عميل + عنوان + سائق + رسوم منطقة — كله محسوب تلقائياً
بيك أواي
عميل بـ ييجي ياخده — بـ تواعده وقت الاستلام
Modifiers لكل صنف
حجم، إضافات، ملاحظات خاصة للمطبخ — كل التخصيصات موثّقة.
طرق دفع متعددة
كاش، فيزا، محفظة، تطبيقات، Split payment — كل الطرق في شاشة واحدة.
طباعة تلقائية
فاتورة العميل + تذكرة المطبخ على طابعات منفصلة في نفس الوقت.
خصومات وإكرامية
خصومات وخدمة وإكرامية — كله محسوب لحظياً ومسجّل.
👨🍳 شاشة المطبخ (KDS)
المطبخ بدون ورق — كل طلب على شاشة الشيف لحظة الكاشير يضغط “دفع”
الكاشير يضغط “للمطبخ”
الطلب بـ يظهر على شاشة المطبخ في أقل من ثانية. مع رقم الطلب، الطاولة، وكل الـ modifiers.
الشيف يضغط “بدء التحضير”
الـ status بـ يتغير إلى “بـ يحضّر”. الكاشير يشوف الـ status. التايمر بـ يبدأ.
الأكل خلص — “جاهز”
الكاشير أو الـ Waiter بـ يشوف notification. يطلع الأكل للعميل.
📱 Captain Order (الويتر)
شاشة موبايل للويتر — يقبل طلبات الطاولات بدون جري للكاشير
بدون app
الويتر بـ يفتح localhost:8002/waiter من موبايله — مفيش تنزيل.
إدارة الطاولات
يشوف الطاولات الفاضية، طلباته، اللي للزملاء — كل حاجة في Tabs منظمة.
مباشر للمطبخ
الطلب بـ يـ land على KDS مباشرة — مفيش ورق، مفيش وسيط.
تنبيه لما الأكل جاهز
الموبايل بـ ينبه الويتر (notification + بيب) — يطلع الأكل فوراً.
📋 الطلبات والمنيو
إدارة كل الطلبات + المنيو الكامل بـ صور وفئات
إدارة المنيو
- أصناف غير محدودة — كل صنف له صورة، سعر، تكلفة، فئة
- أسعار مختلفة بـ نوع الطلب: محلي / تيك أواي / توصيل
- Modifiers: مجموعات إضافات بـ أسعار (حجم، إضافات، ملاحظات)
- Combos (وجبات مركبة) بـ خصم تلقائي
- أصناف موسمية — تـ activate/deactivate بـ ضغطة
إدارة الطلبات
- كل الطلبات في مكان واحد — فلتر بالنوع، الحالة، الفترة
- تفاصيل كاملة لكل طلب: الأصناف، الخصومات، الدفعات، الكاشير
- إعادة طباعة الفاتورة بـ ضغطة
- Status timeline: مين عمل إيه ومتى
👥 العملاء والولاء
قاعدة بيانات عملاؤك — أرقام تليفون، عناوين، تاريخ طلبات، نقاط ولاء
ملف كامل لكل عميل
- أرقام تليفون متعددة (موبايل، بيت، عمل)
- عناوين توصيل متعددة بـ تفاصيل كاملة + landmark
- تاريخ كل طلباته + إجمالي إنفاقه + متوسط الفاتورة
- تاريخ آخر زيارة + معدل التكرار
- عيد الميلاد + ملاحظات خاصة (حساسية، تفضيلات)
نظام النقاط والولاء
- كل جنيه بـ ينفقه العميل = نقاط (أنت تحدد المعدل)
- العميل بـ يصرف النقاط على خصومات
- “عميل يومي” محجوز للطلبات السريعة — الكاشير ما يكتبش اسم
- تقدر تـ “إهداء نقاط” بـ ضغطة لـ عميل VIP
💵 إدارة الكاش
كل جنيه مسجّل — إيداع، مصروف، تحويل — مع توقيت ومن فعل
إيداع
فلوس داخلة (مالك، بيع سريع، إلخ)
سحب
فلوس طالعة (مرتبات، مشتريات)
مصروف
فاتورة كهرباء، صيانة، وغيره
تحويل
من خزنة لخزنة (تلقائي على الإقفال)
⏰ المناوبات (الشفتات)
كل شفت = فترة شغل كاشير واحد، بـ تقرير كامل من فتح لقفل
افتح الشفت
الكاشير يدخل الفكة الموجودة معاه (مثلاً 500 جنيه). النظام بـ ينقلها من الخزنة الرئيسية للدرج بتاعه تلقائياً.
الشغل خلال الشفت
كل طلب كاش بـ يضاف للدرج. كل سحب أو مصروف بـ يتسجل. الـ balance بـ يحّدث live.
إقفال الشفت
الكاشير يعدّ الكاش الفعلي. النظام بـ يقارن بالمتوقع. لو في فرق، بـ يـ flag. الفلوس بـ تتنقل للخزنة الرئيسية تلقائياً.
🛵 التوصيل والسائقين
إدارة كاملة لطلبات التوصيل — مناطق، رسوم، سائقين، تتبع
مناطق التوصيل
- تـ define مناطق (مثلاً: مدينة نصر، مصر الجديدة)
- رسوم لكل منطقة: ثابتة (25 جنيه) أو نسبة من الفاتورة أو يدوي
- النظام بـ يحسب تلقائياً — الكاشير ما يكتبش حاجة
السائقين
- كل سائق له شاشة على موبايله بـ طلباته فقط
- تفاصيل كاملة: العميل، التليفون (زر اتصال)، العنوان، المبلغ المطلوب
- “تم التسليم” + إدخال المبلغ المحصّل
- Dispatch screen للمدير: جمع طلبات في رحلة واحدة
📊 التقارير — المركز التحكمي
كل أرقام مطعمك في صفحة واحدة — لحظية، قابلة للتصدير
المؤشرات الرئيسية (KPIs)
- الإيرادات + المقارنة بأمس / الأسبوع / الشهر
- عدد الطلبات + متوسط الفاتورة
- تكلفة الطعام (Food Cost %) — أهم رقم في المطعم
- الربح الإجمالي (مش الإيراد — الربح بعد التكلفة)
- الخصومات والإكراميات والضرائب منفصلة
شارت المبيعات
- آخر 7 أيام — تشوف الـ trend
- التوزيع بـ نوع الطلب: محلي / توصيل / تيك أواي
- المبيعات بالساعة — متى الـ peak hours
💎 أهم تقرير في النظام
بيقولك أي صنف بـ يربحك — مش بس أكتر مبيعاً
| الصنف | سعر البيع | التكلفة | الربح | الهامش % |
|---|---|---|---|---|
| كباب لحم | 110 | 45 | 65 | 59% |
| برجر فراخ | 75 | 25 | 50 | 67% |
| شاورما لحمة | 70 | 40 | 30 | 43% |
| عصير برتقال | 35 | 25 | 10 | 28% |
🌐 Multi-Terminal — أجهزة متعددة
جهاز رئيسي + كذا جهاز مساعد — كلهم live على نفس البيانات
الكاشير
على جهاز الكاونتر — أول جهاز
الويتر
موبايل في إيده — Captain Order
المطبخ
تابلت كبير معلق على الحائط
السائقين
كل سائق على موبايله
المدير
لاب توب في المكتب
العميل
موبايله بـ QR menu
بدون internet
كله على Wi-Fi المطعم المحلي — مفيش اعتماد على النت.
بدون سيرفر سحابي
مفيش “السيرفر تعطّل وأنا مش بـ أخدم”.
بدون app تنزيل
كل الأجهزة بـ تفتح URL في Chrome — بسيط ومباشر.
الترخيص بـ يحدد
1، 3، 5، +10 أجهزة — حسب حجم مطعمك.
👨💼 الموظفين والصلاحيات
تحكم كامل في مين يقدر يعمل إيه
Super Admin
المالك — صلاحيات كاملة
Manager
المدير — كل شيء عدا تعديل الأدوار
Cashier
كاشير — POS وطلباته بس
Waiter
Captain Order — ويتر
Kitchen
المطبخ — KDS فقط
Driver
سائق — طلباته فقط
🚀 التركيب — يوم واحد بس
من التنزيل للتدريب — كل حاجة في يوم واحد
تنزيل النظام (5 دقايق)
ملف تثبيت واحد (~48 MB). دبل كليك → Install → Next.
تفعيل الترخيص (1 دقيقة)
إدخال مفتاح الترخيص اللي وصلك. النظام بـ يربطه بالجهاز نهائياً.
تخصيص المطعم (15 دقيقة)
اسم المطعم + شعار + إعدادات. إضافة المنيو (يمكن استيراد من Excel).
التدريب (1-3 ساعات)
جلسة remote أو حضورية لكل دور: كاشير، مطبخ، إدارة.
ابدأ! 🎉
النظام جاهز. أول طلب يدخل، أول كاش يتسجّل، أول تقرير يطلع.
❓ أسئلة شائعة
Matamcom 🍴
نظام مطعمك. كامل. جاهز. مصري. — مش مجرد نظام POS، ده الشريك التشغيلي اللي بـ يدير مطعمك بالكامل.
جاهز تنظم مطعمك؟
Matamcom جاهز يخدم مطعمك من أول يوم — POS + مطبخ + توصيل + تقارير. كله في نظام واحد.
